🍆⛵ Semplicissime! Scorrete le foto per il procedimento 😉
➡️Tagliate in due le melanzane e svuotatele con un coltello… ma dato che non si butta via niente, tagliate l’interno a cubetti e cuocetelo in padella con dei pomodorini o passata di pomodoro. 
A fine cottura aggiungete dei cubetti di prosciutto cotto (o magari del tonno) e qualche cucchiaio di besciamella light (dovevo consumarla) o ricotta. 
Riempite le vostre barche e infornate a 200° per circa 15 minuti. 
Create il ripieno che preferite, è un ottimo modo per presentare la verdura in modo diverso 😉

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